Drew Canole tackar det fantastiska utbudet av superfoods i sina skåp för att utgöra en viktig faktor för hans hälso- och energinivåer. Superfoods är inte bara näringsrika, fulla av medicinska och vitaliserande egenskaper, helande och kraftfulla, utan de smakar dessutom helt fantastiskt. Om du är redo att höja din hälsa (och ditt liv) till nästa nivå - då är superfoods/supermat för dig.
Köpguide för hälsokost & supermat
Är du förvirrad när du går in i en hälsokostaffär?
Du går försiktigt ner till kosttillskotten och allt du ser när du anländer är hyllor av förvirring med varumärken som lovar dig omedelbara botemedel och livslängd. Så vilken väljer du?
Väljer du flaskan som har någon fancy doktors namn på etiketten eller kanske den som har ett foto av en familj som ser lycklig och glad ut. Blir du så förvirrad, att du går hem tomhänt?
Oroa dig inte, vi har gjort arbetet åt dig, så du på ett säkert sätt kan navigera genom hälsokost-labyrinten. Men först och främst...
Behöver du verkligen hälsokost?
Man hör ofta att om man äter bra borde man inte behöva komplettera, och i en perfekt värld skulle vi inte behöva tillskott överhuvudtaget. Helst skulle vi leva stressfria liv, få alla näringsämnen vi behöver från maten och aldrig utsättas för toxiner! Sanningen är dock att vi inte längre bor som våra förfäder och medan många av oss lever hälsosamma liv utan sjukdom och problem är det inte alltid fallet.
Tillskott blir alltmer en viktig hälsoprojektor som kan hjälpa till att fylla i näringshål och skydda din kropp mot enstaka dietnedslag.
I denna guide demonterar vi förvirringen kring vilka tillskott som är idealiska att ha som ett allroundprogram.
Varför använda hälsotillskott?
Det finns enorma fördelar med att öka ditt intag av vitaminer och mineraler genom tillskott. Så när det gäller att se till att du täcker alla baser, kan kvalitetstillskott så som MSM-pulver, vetegräs, gurkmeja och chlorella vara din dagliga säkerhet för ultimat hälsa.
Ingenting kommer att ersätta en diet rik på vitaminer och mineraler från hälsosamma, naturliga livsmedel. Men man blir upptagen, stressnivån stiger, vi kämpar för att hitta tid till att skaffa och förbereda en mängd olika näringsrika rätter, och som ett resultat påverkas vår hälsa och näring. Dessutom är maten inte densamma som vad den brukade vara. Näringsämnena minskar drastiskt och toxicitetsnivåerna är förhöjda på grund av moderna storskaliga odlingsmetoder.
Kosttillskott hjälper till att säkerställa att vi får den näring vi behöver varje dag, oavsett vad livet kastar på oss. Till exempel har det blivit vanligt med fiskleverolja som kapslar, och att teka maten i kokosolja
Äter du inte bra nog?
Världshälsoorganisationen uppskattar att näring spelar en roll i 85 procent av sjukdomar. Att fylla din kropp på lämpligt sätt är därför en av de mest fantastiska sakerna du kan göra för din kropp.
Tyvärr har moderna jordbruksmetoder, stora livsmedelsföretag, globala försörjningskedjor och tung användning av masstillverkning gjort att vår livsmedelsförsörjning gått från lokalt, hållbart och näringsrikt, till tungt bearbetade "frankenfoods" och produkter som körs mil efter mil, tappar viktiga vitaminer och mineraler när de når våra tallrikar.
Det här är bara några av anledningarna till att vår mat inte är lika näringsrik som den brukade vara:
- Förorening
- Markbrister
- Miljöförorening
- Förlängd kylning
- Kemisk förändring
- Överhettning
- Överbearbetning
Dessutom påverkar vi hur jorden, luften och vattnet runt oss påverkar maten.
Varför är hälsosam jord så viktig?
Vår jord har tappat näringsämnen, mineraler och spårämnen, med gödselmedel som bara ersätter fosfor, kväve och kaliumi jorden. Så, var är resten av vitaminerna och mineralerna (som numera behövs ersättas med kalciumtabletter, magnesiumtabletter, mangan, zinktabletter, järntabletter osv) som jorden behöver?
De är BORTA.
Frukt och grönsaker som odlades för årtionden sedan var mycket rikare på vitaminer och mineraler än de sorter som de flesta av oss äter idag. Den främsta gärningsmannen i denna störande näringsmässiga trend är markutarmning: Moderna intensiva jordbruksmetoder har avlägsnat ökade mängder näringsämnen från jorden där maten vi äter växer.
Under de senaste årtiondena har vitaminerna och mineralerna i våra färskvaror minskat gradvis, medan forskare upptäckt minskning i protein, kalcium, fosfor, järn, riboflavin (B-vitamin) och C-vitamin av 43 olika typer av frukter och grönsaker.
Faktum är att den genomsnittliga näringsnivån för kalcium-, järn-, vitamin A- och vitamin C-nivåer har sjunkit med 28% enligt en Kushi Institutes analys av näringsdata från 1975 till 1997 och ännu en studie drog slutsatsen att:
"Du måste äta åtta apelsiner idag för att få samma mängd A-vitamin som våra morföräldrar skulle ha fått från en"
Vi kan äta de hälsosammaste matvarorna varje dag, men det finns fortfarande en risk att vi inte får tillräckligt med näringsämnen som våra kroppar behöver. När du kombinerar detta med kraven på en upptagen livsstil, är det svårt för din kropp att fortsätta, än mindre känna sig fantastisk och se bra ut!
