Fördelar med betakaroten
Fördelarna med betakaroten är många. Dessa är närmare bestämt det stora antal positiva effekter som ämnet har på våra kroppar. Betakaroten bidrar till exempel inte bara till att göra vår hud ännu brunare när vi vistas ute i solen, utan det skyddar oss dessutom från den genom att producera ämnet melanin. Melanin finns i en mängd olika former ute i naturen, och fyller viktiga funktioner hos både växter och djur. När det gäller människor är melanin det allra viktigaste ämnet när det handlar om hudfärg. Det avgör alltså vilken huvudfärg olika individer har. Melanin skyddar dessutom insidan av våra kroppar mot solen. Det gör det genom en lång process vars resultat är att kroppens cellkärna och det DNA som finns i dess kromosomer skyddas från UV-strålning som annars hade kunnat resultera i mutationer.
Betakaroten är som tidigare nämnt ett förstadium till A-vitamin. Det innebär att betakaroten har flera av de positiva egenskaper som A-vitamin har. Detta inkluderar bland annat en positiv inverkan på såväl synen som kroppens slemhinnor.
Ännu en viktig funktion som betakaroten fyller i relation till våra kroppar är att det fungerar som en antioxidant. Vi nämnde tidigare att antioxidanter bland annat motverkar oxidation. När det gäller oss människor och betakaroten sker detta genom att cellerna i våra kroppar skyddas mot något kallat oxidativ stress. Oxidativ stress är en biokemisk process som orsakar en kemisk obalans i kroppen. Detta kan antingen ske genom att kroppen börjar producera för stora mängder skadligt syre, eller genom att den exponeras för externa ämnen som har en skadlig effekt. Att kroppen exponeras för externa skadliga ämnen kan bland annat ske när du vistas i en stad med mycket föroreningar, när du röker, och när kroppen på andra sätt kommer i kontakt med ohälsosamma ämnen.
Att betakaroten är en antioxidant innebär även att det skyddar våra kroppar från den skada något kallat fria radikaler kan orsaka. Fria radikaler är närmare bestämt ett samlingsnamn för ett stort antal ämnen av olika slag. Den stora majoriteten av dessa ämnen bildas från syre. Syre är något vi behöver för att kunna överleva, så att sluta andas in syre är förstås inget alternativ för att minska bildandet av fria radikaler. Däremot kan du göra det genom att leva ett så hälsosamt liv som möjligt. Balans är dock ett nyckelord när vi talar om fria radikaler. Det är det därför att en mängd saker som i huvudsak har en positiv inverkan på kroppen faktiskt kan bidra till skapandet av fria radikaler vid för höga mängder. Detta inkluderar saker som för mycket solljus samt för hård träning. Sol och träning är annars bra för vår hälsa, men du bör alltså se till att ha en bra balans när det gäller de båda. Att för mycket sol är farligt är något de flesta känner till eftersom det kan orsaka hudcancer, men att även träning kan vara det är inte lika känt. I övrigt bildas fria radikaler även från bland annat föroreningar, vissa läkemedel, alkohol, samt tillsatser i maten du äter.
För att återvända till fördelarna med betakaroten så har det ytterligare en mängd positiva effekter på vår hälsa. Närmare bestämt så bidrar det till att stärka våra immunförsvar i stort. Det stärkta immunförsvaret har i sin tur flera positiva effekter för kropp och hälsa. Listan på dessa effekter kan göras lång. Bland annat bidrar betakaroten till att sänka våra kolesterolvärden, det underlättar läkandet efter benbrott, det hjälper kroppen med matsmältningen, det fungerar som ett skydd mot många gifter som finns ute i naturen genom att förse kroppen med en ökad tolerans mot dessa, och det bidrar till att stoppa oss från att drabbas av olika typer av ögonsjukdomar.
Betakaroten fyller också flera viktiga funktioner när det handlar om våra kroppars exponering för solljus och dess tillhörande UV-strålar. En av dessa är att det, som tidigare nämnt, skyddar kroppens cellkärna samt det DNA som finns i cellkärnans kromosomer från UV-strålning. Detta är mycket viktigt eftersom UV-strålningen annars hade kunnat resultera i mutationer. Det är dessutom inte bara inifrån som betakaroten skyddar kroppen från de skadliga effekter solen kan ha. Även utifrån förser det kroppen med skydd genom att huden skyddas mot solskador. Bland annat innebär detta att betakaroten skyddar dig till en viss nivå från att bränna dig i solen. Det påverkar även hudens pigment på ett sätt som alltså bidrar till vi blir bruna när vi vistas ute i solen. Dessutom gör det så att vi blir bruna snabbare. Just detta är en av huvudanledningarna till varför betakaroten har blivit ett populärt kosttillskott.
Det är dock inte enbart i samband med solning som betakaroten kan bidra till att vår hud blir brun. Forskning har nämligen visat att detta även sker i samband med träning, dock inte lika uppenbart som när du vistas i solen.
Det finns med andra ord flera fördelar med betakaroten, och därför också flera skäl till att du bör se till att få i dig det i tillräckliga men lagom mängder. Nu är det dock dags att ta oss en titt på om det finns några nackdelar med att ta betakaroten, samt hur det ligger till med eventuella bieffekter.
